О  формах подтверждения соответствия пищевой продукции

Требованиям технических регламентов

             С целью установления единых обязательных для применения и исполнения требований к отдельным видам пищевой продукции, процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также обеспечения свободного перемещения выпускаемой в обращение продукции на единой таможенной территории Таможенного союза разрабатываются технические регламенты Таможенного союза.

В настоящее время принято 9 технических регламентов Таможенного союза, которыми установлены четкие и понятные требования к проведению государственного надзора и контроля за продукцией на всех стадиях ее оборота:

- «О безопасности пищевой продукции» (за исключением требований к рыбе и рыбной продукции);

- «Пищевая продукция в части ее маркировки»;

- «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;

- «Технический регламент на масложировую продукцию»;

- «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;

- «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

- «О безопасности молока и молочной продукции»;

- «О безопасности мяса и мясной продукции»;

- «О безопасности зерна».

Правительством Российской Федерации приняты постановления, которыми Роспотребнадзор определен уполномоченным органом Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за указанными техническими регламентами.

Техническими регламентами предусмотрен принцип, что качество и безопасность пищевых продуктов промышленного изготовления должны подтверждаться одним документом. Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза проводится в  следующих формах:

- подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции;

- государственной регистрации специализированной пищевой продукции;

- государственной регистрации пищевой продукции нового вида;

- ветеринарно-санитарной экспертизы.

Так, с 15 февраля 2015 года государственной регистрации подлежит:

- пищевая продукция для детского питания, в том числе вода питьевая для детского питания;

- пищевая продукция для диетического лечебного и диетического профилактического питания;

- минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода с минерализацией свыше 1 мг/дм3 или при меньшей минерализации, содержащая биологически активные вещества в количестве не ниже бальнеологических норм;

- пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин;

- биологически активные добавки к пище (БАД);

- пищевая продукция нового вида.

           Перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит только непереработанная пищевая продукция животного происхождения (не прошедшие переработку туши продуктивных животных всех видов и их части, молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сливки сырые, продукция пчеловодства, яйца и яйцепродукция, рыба, водные беспозвоночные и млекопитающиеся, водоросли) и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность.

Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной  территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением непереработанной пищевой продукции животного происхождения, специализированной пищевой продукции, уксуса.